I prodotti sono tutti realizzati in casa quindi semplici ma genuini, con prodotti di stagione e quindi variabili a seconda delle possibilità del momento. Il nostro servizio permette di consumare pasti dal mattino alla sera, con ogni opzione possibile. Abbiamo angolo bar per la preparazione di calici, caffè, cappuccini e bevande di ogni tipo e il servizio ristorazione dove serviamo i cicchetti tipici e quelli moderni rivisitati accontentando ogni palato, sia chi desidera il pesce che chi ama la carne, primi piatti, patatine fritte e un menù ideale per adulti e bambini. I tavoli sono disposti all’interno e all’esterno ma è anche possibile il servizio da asporto. Tutti i prodotti sono fatti in casa, dalla pasta ai condimenti. Vogliamo sottolineare questo impegno perché ciò che portiamo in tavola è quello che gustiamo noi ogni giorno, rispettiamo la tradizione locale e ci impegniamo con prodotti a km0. Questo permette di garantire una freschezza del prodotto che non ha concorrenti. Abbiamo a disposizione anche crudi di mare, cozze, polpette, brioches, cornetti, tartare, fettuccine fatte in casa, con frutta e verdura assolutamente di stagione. I prodotti nostrani che derivano da zone di produzione vicine sono il modo per sottolineare la localizzazione e quindi non solo esaltare la qualità degli ingredienti ma anche garantire ai nostri clienti il meglio, qualcosa di cui sappiamo la provenienza certa, il gusto e su cui possiamo lavorare per dare vita a pietanze dal gusto incredibile. Un modo che migliora l’economia locale, predilige produttori piccoli e medi, in un circuito di virtuosismo non solo sociale ma anche gastronomico.
Quindi ortaggi, uova, latte, vino, cereali, formaggi, carne, pesce sono tutte specialità tracciate e sicure, per questo i nostri piatti sono così squisiti. Questo comporta anche delle variazioni nel menù in base alla stagione e in base al pescato del giorno e alle disponibilità dei nostri fornitori. Ciò per noi è motivo di garanzia e di grande qualità.